2泊3日で北京ダックを食べ尽くす！私が選ぶ『ベストダック』を発表｜旅行記

中国・北京へ旅行に行ってきました！
旅の最大の目的はただ一つ、「2泊3日で北京ダックを食べ尽くし、ベストダックを決定すること」です。
11月上旬の北京は空気が乾燥していましたが、食の熱気は最高潮！老舗、人気店、穴場店を巡った、胃袋との熱い戦い（グルメレポート）をお届けします。

 

１. 食べ比べ 3ROUNDs（四季民福 / 北平食坊 / 小吊梨湯）

1st ROUND：モダンな王道に舌を慣らす「四季民福（シージミンフー）」

●店舗の雰囲気：行列必至の超人気店。ガラス越しにダックの焼場が見えて、活気がありました。
●味の感想：皮は非常に薄く、パリパリとした軽やかな食感が特徴的。脂がしつこくなく、口の中で溶けるような感覚です。
●特筆事項：皮に砂糖をつけていただくスタイルが新鮮でした。目の前で手際よく調理してくれます！

2nd ROUND：伝統の重厚感を体感！「北平食坊（ベイピンシーファン）」

●店舗の雰囲気：地元に愛される老舗の風格。落ち着いて伝統的な食事を楽しめました。

●味の感想：四季民福とは対照的に、こちらの皮は肉厚で重厚感があります。肉の旨味が濃い！
●比較総評：モダンな「軽さ」の四季民福に対し、伝統的な「重み」の北平食坊。伝統的な甜麺醤との相性も抜群でした。北京ダック一羽まるまる食べても150元（約3,000円）というお手頃さも魅力です。

FINAL ROUND：まさかの伏兵！穴場店の意外な実力「小吊梨湯（シャオディアオリータン）」

●店の特徴：北京の家庭料理店で、名物「梨湯（リータン）」が有名。専門店ではありませんがダックも大人気！
●まさかのダック：専門店に負けず劣らず、パリッとジューシー！3食目でも全く飽きが来ません。
●最高の締め：温かくほんのり甘い「梨湯」が、3日間ダックを食べ続けた胃に優しく染み渡り、最高のフィニッシュを飾ってくれました！

 

２.3店舗を巡った結果！ベストダック発表

【四季民福】に決定しました！

 

３.BONUS TRACK：北京攻略！最新トラベル TIPS

今後北京へ行かれる方は、ぜひ以下の情報をご活用ください！

★最重要 TIPS：観光地の入場はWeChatから事前予約が必須！
故宮、天安門広場、万里の長城（一部）など、主要な観光地のほとんどが入場に WeChatのミニアプリからの事前予約を必須としています。現地で直接チケット購入はほぼ不可能です。必ず出発前に予約方法を確認しておきましょう！

★メトロ移動：Visaタッチで乗車可能！
事前のアプリ登録やチャージは不要。改札の対応リーダーにタッチするだけで乗車でき、非常にスムーズでした。

★買い物決済：買い物は「WeChatペイ」が必須!
屋台や小さな商店も含め、ほぼ全ての支払いがQRコード決済です。

★タクシー手配：WeChat内の「DiDi」で完結
流しのタクシーをつかまえるのは困難。WeChatアプリ内のミニアプリから「DiDi（滴滴出行）」を呼び出すのが最も確実で、行き先も自動翻訳されて便利です。

★おすすめホテル：観光・グルメ拠点に最適！
今回の滞在では「Howard Johnson Beijing」を利用しました。80平米のファミリースイートルームは4名朝食付で1部屋1泊約3万円。北京駅の目の前に位置しており、各観光スポットへのアクセスが抜群です。

 

４.番外編：パンダファン必見の北京動物園＆羊肉グルメ

パンダファン必見！北京動物園
グルメの合間に、パンダに会いに北京動物園へ行きました！アクセスが良く（メトロ4号線「動物園」駅直結）、巨大なパンダ館は圧巻です。絶滅危惧種の金絲猴（キンシコウ）など、珍しい動物も見られるので、動物好きには是非おすすめしたいスポットです。

もう一つの北京グルメ：羊肉のしゃぶしゃぶ（涮羊肉）
北京ダックを堪能した後におすすめなのが、ローカルフードの「涮羊肉（シュワンヤンロウ）」。銅鍋でいただくシンプルな羊肉のしゃぶしゃぶで、ダックとはまた違った北京の食文化が楽しめます。特に寒い時期には体が温まるので最高です！